슈퍼푸드 아티초크 효능 및 부작용, 가격, 먹는법 한번에 알아보기
아티초크는 슈퍼푸드로 인정받을 만큼 건강에 이로운 영양소가 풍부한 채소입니다. 다양한 효능을 지니고 있어 전 세계적으로 사랑받고 있으며, 특히 간 건강과 소화 개선에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 글에서는 아티초크의 정의, 영양 성분, 섭취 방법, 효능과 부작용까지 상세하게 살펴보겠습니다.▤ 목차아티초크 란?아티초크(Artichoke)는 국화과 식물로, 지중해 연안에서 유래한 다년생 채소입니다. 학명은 Cynara scolymus이며, 꽃봉오리 부분을 식용으로 사용합니다. 외형은 가시가 있는 초록빛 잎이 층층이 쌓여 있는 구조를 띠며, 독특한 풍미와 쌉싸름한 맛을 지닌 것이 특징입니다. 한국에서는 봄부터 초여름(4월~7월)에 주로 재배되며, 온난한 기후에서 잘 자랍니다. 국내에서는 제주도 등 비교적 따뜻..
2025. 2. 6.
